Cerca de la tierra
Las verduras de temporada llegan directamente de agricultores de la zona. Cultivamos esa relación y aprovechamos cada ingrediente para reducir el desperdicio.
En la planta baja de Viale Opita Oppio 72: cocina romana, pizza y el placer de compartir mesa.
Ir al sitio del restauranteElegimos ingredientes que conocemos, cocinamos verduras de temporada y cuidamos cada plato: el placer de comer bien debe acompañarte después de cenar.
Las verduras de temporada llegan directamente de agricultores de la zona. Cultivamos esa relación y aprovechamos cada ingrediente para reducir el desperdicio.
Partimos de la cocina romana y elegimos con cuidado harinas, carnes y productos frescos. Ajustamos combinaciones y cocciones hasta encontrar el equilibrio.
Una cocina sabrosa puede dejarte una sensación de ligereza. También importan el servicio atento, el tiempo para disfrutar y los pequeños detalles que nos reúnen.
Platos de tradición y pizza para disfrutar sin prisa. Para los huéspedes, un lugar cercano donde terminar el día; para el barrio, un punto de encuentro.
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Abrir foto en Instagram 30Accasadì está en la planta baja de Viale Opita Oppio 72, junto a City Guest House en el barrio Tuscolano.
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